Diary/2012-3-20

ホタテの豚肉巻き

先日お店で食べたカキの豚肉巻きがとても美味しかったので，
家でもやってみようと思ったのだけど，閉店間際のスーパーにはカキがなく...
代案として，豚肉でホタテを巻いて焼いてみました．
カキを巻くのにくらべて，非常にボリューム感のあるものが完成...
2コ食べたらお腹いっぱいに．
また，豚肉に合わせてホタテを焼くと焼きすぎで少しパサついた感じに．
あらかじめ多少火を通したあとで巻くといいかもしれません．