Diary/2010-4-19

アイスプラント

先輩のFさんのご実家で栽培されているという
アイスプラントをいただいたので食べてみました．
サボテンっぽい多肉植物．
少し塩っ気があるとのことでしたので，
さっと，「ごま油」「オリーブオイル」「ぽん酢」をかけて食べてみた．
アイスプラント自体が実にさっぱりしているので，ごま油の甘みがいい感じ．
オリーブオイルだと，オリーブの甘みは負けてしまい酸味だけが残り，
ちょっといただけない感じでした．
レストラントかででてきたら，お洒落でいいんだろうなあ．