Diary/2006-12-31

伊達巻き

白身魚もハンペンもなかったので，なくていいレシピを探していたら
山芋と焼き麩をつかったレシピを発見．
焼き麩はないけど，山芋はあるということで，挑戦してみることに．
山芋分が多かった成果，少し粘りが強い気もするものの
ふっくら，あっさりの伊達巻きが仕上がりました．

反省

今年を振り返ると，いろいろ反省する事項や，学んだことが多い．
あらためて来年の目標に反映させよう．