Diary/2002-4-26

今日は鶏肉が食べたくなってしまったので、鷄むね肉のソテー
まぁ、ソテーとは名ばかりの、単なる焼きものなのですが。
しかし、鶏肉って冷えると、どうしてこうも固くなるかなっていうくらい
固くなってしまいますね。調理方法に問題があるのでしょうか。
野菜のスープとパスタも茹でたのですが、狭い台所スペースだと大変です。
うーん、次引越すならば...